Con esta certificación se podrá ampliar posicionamiento de la producción esparraguera de La Libertad en las importaciones de productos alimentarios realizadas por las cadenas de distribuidores y comercializadores en Europa
En el marco del proyecto “Gestión del Agua: Impulsando la sostenibilidad y competitividad en la cadena de valor del espárrago a través de una estrategia local-global-institucional” del programa SECOMPETITIVO. Este proyecto es parte del programa de Apoyo a la Agenda de Competitividad 2014-2018, y es promovido por la Cooperación Suiza – SECO en alianza con el Consejo Nacional de la Competitividad – CNC y tiene como facilitador nacional a HELVETAS Swiss Intercooperation. La implementación de esta iniciativa es liderada por la Universidad del Pacifico, con la participación conjunta de Alliance for Water Stewardship (AWS), 2030 Water Resources Group, Danper, Barfoots, Mark & Spencer, COOP y SGS.
En el marco de las exposiciones Miguel Chávez Castro, director regional de agricultura resaltó la importancia del espárrago en la región La Libertad por ser un cultivo generador de puestos de trabajo y por su aporte al PBI nacional, por su parte Mauricio Chiavaralli, Oficial Nacional de Proyectos SECO expresó su confianza en el éxito del proyecto, toda vez que el mismo tiene el respaldo de importantes instituciones como la Universidad del Pacífico y los socios del proyecto, que sin duda marcarán un hito importante en el sector agroindustrial de la región La Libertad y a nivel nacional.
En el evento también se presentó el Programa SECOMPETITIVO por parte de Iván Mifflin, dicho programa tiene una intervención a nivel nacional y regional, donde se apoya la implementación de la agenda de la competitividad y el fortalecimiento de las cadenas de valor. Actualmente hay siete iniciativas a nivel nacional que están se vienen financiando.
De otro lado, el director del proyecto Julio Aguirre presentó estadísticas del espárrago en La Libertad y la posición relativa del producto frente a mercados internacionales. Explicó además detalles del proyecto, que contribuirá a la consolidación de la producción esparraguera en La Libertad como sostenible y responsable hídricamente en las cadenas de supermercados, comercializadores y distribuidores de alimentos en Europa de acuerdo al estándar AWS.
El proyecto beneficiará a las más de 1,400 unidades agropecuarias en la que se cultivan espárragos en una superficie de 15,290 ha., así mismo se espera capacitar alrededor de 20 organizaciones entre públicas y privadas sobre la certificación AWS en La Libertad se beneficiarán con una creciente capacidad para entender y responder al riesgo hídrico.
Por su parte, Richard Robertson de la AWS expresó que el agua podría ser uno de los factores de riesgo en la producción de espárragos. El espárrago es un producto muy involucrado a nivel internacional por eso el objetivo de este proyecto principalmente es manejar este factor de riesgo.
En otro momento se presentó también la experiencia piloto de esta certificación AWS por parte de la Agroindustrial DANPER que estuvo a cargo de Carlos Meza quien resalto los retos a cumplir principalmente en cada uno de los pasos que se tiene en la implementación de esta certificación, la cual considero de mucho beneficio para la empresa, así como para sus principales clientes de Europa.
La clausura del evento estuvo a cargo de César Fonseca, Representante en Perú de 2030 World Resources Group, remarcó que en estas alianzas participan principales actores tanto del sector público como privado, así como de la sociedad civil a las cuales ayudan a elaborar propuestas concretas y formulación de nuevas políticas para aumentar la eficiencia en el uso del agua.