Los 138 comedores populares que funcionan en los 11 distritos de la provincia, que están a cargo de las organizaciones sociales de base reconocidas por Municipalidad de Trujillo y distribuyen un total de 6,600 raciones de alimentos al día a los beneficiarios empadronados en condición de extrema pobreza, reciben periódicamente los alimentos que les corresponden para dos meses.
Esta labor es coordinada y supervisada a través de la Gerencia de Desarrollo Social, a cargo de Tania Baca Romero, y se realiza desde el almacén de los Programas Alimentarios de la MPT, ubicado en un amplio ambiente del mercado Unión de nuestra ciudad.
En este lugar se almacenó el arroz, las menestras, aceite vegetal, conservas de pescado y azúcar que se entrega cada dos meses a las presidentas de las OSB, que tienen el programa de complementación alimentaria en comedores populares.
La Municipalidad de Trujillo, cada año, mediante licitación pública, hace las adquisiciones de alimentos para los comedores populares, pero estos no se guardan durante todo ese tiempo en el almacén municipal, sino que para evitar que puedan ser presa de los gorgojos se procede a distribuirlos a las organizaciones de base.
La gerente de Desarrollo Social y la subgerente los Programas Alimentarios de la MPT ejecutan periódicamente la supervisión de los alimentos almacenados, para que estén sobre parihuelas, tengan la ventilación necesaria y estén bien protegidos contra la presencia de insectos y roedores.
Los beneficiarios son previamente empadronados con la ficha socio económica SISFOH elaborada por el MEF, que transfiere los recursos del Estado a la Municipalidad de Trujillo, para hacer las adquisiciones de los alimentos para los comedores populares, durante el presente año 2014 y
En la provincia de Trujillo, los beneficiarios de los programas de complemento alimentario son seleccionados siguiendo instrucciones y un reglamento del MIDIS.