En próximos tres años exportación de capsicum superaría los US$ 500 millones

Gracias al ingreso de ajíes frescos a EE.UU. Presidente Ejecutivo de Gandules, Juan Varilias, mencionó que también se beneficiarán los ajíes nativos, entre ellos el ají amarillo y los de la selva.

 

El ingreso de los capsicum frescos a EE.UU. permitiría incrementar notablemente  las exportaciones de ese rubro, cuyas variedades, entre frescos, secos y envasados, podrían superar en los próximos tres años los US$ 500 millones, estimó Juan Varilias Velásquez, presidente ejecutivo de Gandules S.A.C., una de las principales empresas del sector, cuya planta está ubicada en Lambayeque.

 

Recordó que en la primera quincena de este mes se modificó el reglamento de importación de frutas y verduras de EE.UU., sumando al Perú como fuente de capsicum frescos.  La norma estipula que los pimientos deberán ser producidos de acuerdo al sistema de ingreso de productos agrícolas de ese país, que regula el control de la plaga moscas de las frutas e inspecciones técnicas en los sitios de cultivos y empacadoras.

 

El Perú podrá despacharlos, contando, entre otros, con el certificado fitosanitario del SENASA, además de una declaración adicional que certifica que se está cumpliendo con su reglamento de importaciones.

 

Asimismo, los capsicum frescos a ser exportados, deberán ser cultivados en casa malla, que necesitan una inversión de alrededor de US$ 70,000 por hectárea. “Es una gran oportunidad para los productores, exportadores y todos los integrantes de la cadena productiva, en especial de Lambayeque, La Libertad, Piura, Arequipa, Ica, Ancash y Lima, que son los principales productores”, comentó Varilias.

 

Añadió que llegar a los US$ 500 millones de exportación de capsicum en los próximos cinco años es factible, pero se necesita que el sector privado siga invirtiendo en la adquisición de terrenos y tecnología. Igual de importante es que se mantenga el marco  legal que permitió el desarrollo del sector agro en los últimos años y que no haya problemas climáticos.

 

Varilias recordó que el ingreso de los capsicum es el resultado del trabajo conjunto entre el sector privado y público como ADEX y Minagri, a través del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA). Mencionó que en el 2009 se formó en ADEX,  bajo su presidencia, el grupo Pro Peppers, integrado por Gandules, Danper, Olmos Verdes, Ecosac, Sociedad Agrícola Virú y Camposol, con el objetivo de lograr el ingreso de capsicum frescos a EE.UU.

 

“El potencial es enorme, el despegue de nuestra gastronomía ayuda en ese objetivo. EE.UU. es un mercado de 319 millones de potenciales consumidores al que ahora podremos exportar las variedades de cinco familias de capsicum, entre ellos los pimientos morrones,  jalapeños, los sweety peppers, sweety drops, y ajíes nativos como el ají amarillo y si se hace un trabajo de prospección,  los ajíes de la Selva, creando oportunidades de desarrollo en esa zona del país”, comentó.

 

Según cifras del Sistema de Inteligencia Comercial ADEX Data Trade, las exportaciones de capsicum entre enero y julio ascendieron a US$ 129.6 millones. Sus principales destinos fueron EE.UU., España, México,  Alemania, Canadá y Puerto Rico, entre otros.

 

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